Реализация стандартизационного чуда «тысяча заводов — один вкус»
Обзор проекта: 36 производственных баз по всей стране осуществили единую закупку и повсеместно развернули вакуумные фритюрницы класса 300 кг для производства картофеля фри «Copico».
Задача: как сделать картофель фри по всей стране «одного вкуса»?
Для такого гиганта, как Dali, самая большая задача — не производство, а единообразие.
Единое качество: от Ганьсу до Цзилиня — картофель из разных регионов, производственные линии на разных заводах — как гарантировать, что каждая пластинка картофеля фри «Copico» имеет абсолютно одинаковый цвет и текстуру?
Переход к здоровому питанию: рыночные тенденции изменились — «низкое содержание жира, чистая этикетка» стали входным билетом для новых продуктов, а традиционный картофель фри с высоким содержанием масла больше не жизнеспособен.
Наше решение: мы поставляем не только оборудование, но и «стандарт»
Стандартизация процесса: мы предоставляем воспроизводимый «пакет технологических параметров». На любом заводе оборудование обеспечивает соответствие картофеля фри единому стандарту «золотистый, хрустящий, с низким содержанием масла», по-настоящему реализуя «тысяча заводов — один вкус».
Следование здоровым тенденциям: эффективная технология центробежного удаления масла удерживает содержание масла на крайне низком уровне, обеспечивая прочную гарантию быстрого распространения здоровых линеек продукции Dali, таких как «серия Jian».
Ценность для клиента:
Достигнуто управление цепочкой поставок уровня транснациональной группы, обеспечен имидж высокого качества картофеля фри Dali во всех каналах страны, а конкурентоспособность бренда значительно повышена.