Технология вакуумной жарки — важный прорыв в области современной пищевой промышленности. В отличие от традиционного высокотемпературного жарки, вакуумная жарка проводится под низким давлением, что значительно снижает температуру обработки (обычно контролируемую в диапазоне 80–110°C), эффективно сохраняя натуральные питательные вещества, цвет и вкус ингредиентов, обеспечивая стабильное качество продукта. В то же время оборудование оснащено системой очистки масла, способной обеспечить глубокое удаление масла в вакуумной среде, снижая содержание масла в конечном продукте на 40%–60% по сравнению с традиционными жареными продуктами, что лучше удовлетворяет спрос современных потребителей на здоровую пищу. Значительно снижает образование вредных веществ, таких как акриламид. Благодаря многолетнему накоплению технологий и инноваций, вакуумная фритюрница Shandong Xinlianxin достигла международных стандартов в ключевых технологиях, таких как контроль температуры, системы циркуляции масла и автоматизация.
Недавно вакуумноеоборудование для жарки компании Shandong Xinlianxing Machinery Co., Ltd. успешно было установлено, введено в эксплуатацию и введено в эксплуатацию на производственной площадке заказчика в Шри-Ланке, что стало важным шагом вперёд на рынке оборудования для пищевой переработки Китая на рынке Южной Азии и ввело новый технологический импульс в промышленность глубокой переработки фруктов и овощей Шри-Ланки.
После прибытия оборудования в Шри-Ланку компания Xinlianxing направила команду ** инженеров для преодоления языковых и культурных различий, завершив установку оборудования, ввод в эксплуатацию системы и техническое обучение за одну неделю. Это успешное сотрудничество — это не только экспорт индивидуального оборудования, но и глубокая интеграция китайских пищевых технологий и специализированного сельского хозяйства Шри-Ланки. Мы надеемся использовать техническое оборудование **, чтобы помочь шри-ланкийским клиентам повысить конкурентоспособность продукции и совместно разрабатывать фруктовые и овощные чипсы, подходящие для местных и международных рынков.
Успешное применение вакуумной фритюрницы Шаньдун Синьлянсин в Шри-Ланке демонстрирует переход от «Made in China» к «интеллектуальному» производству. Речь идёт не только о выпуске оборудования, но и об обмене техническими стандартами, производственными концепциями и управленческим опытом. На фоне углубляющегося экономического и торгового сотрудничества между Китаем и Шри-Ланкой такое технологическое сотрудничество принесёт больше взаимовыгодных возможностей для пищевой промышленности обеих стран, помогая шри-ланкийским специализированным сельскохозяйственным продуктам выйти на более широкие международные рынки.