Récemment, deux friteuses sous vide à basse température personnalisées par notre société pour le groupe Dali ont achevé l'assemblage complet de la machine, un contrôle qualité tous azimuts et des essais à vide, et ont été officiellement chargées et expédiées aujourd'hui.
En tant qu'entreprise leader des snacks en Chine, Dali déploie sur toute sa gamme des lignes de production de snacks frits à basse température, telles que les frites et les chips de fruits et légumes. Cet achat d'équipements supplémentaires répond à ses besoins de production de masse à grande échelle ; ils sont équipés d'un système intégré de friture sous vide, de déshuilage centrifuge automatique et de filtration d'huile en ligne ; le traitement à basse température réduit la teneur en huile des produits, préserve la saveur originelle des ingrédients, stabilise la couleur et la durée de conservation des produits finis et améliore considérablement l'efficacité de production, en adéquation avec une exploitation standardisée et continue en usine.
De la personnalisation initiale des plans de process et de la production et transformation des équipements jusqu'au contrôle rigoureux à la sortie d'usine, tous les postes collaborent pour maîtriser la qualité. Une fois les équipements livrés à l'usine, des ingénieurs techniques se rendront sur place pour réaliser l'installation, la mise en service et une formation complète des opérateurs, et assureront un support de maintenance à long terme.
Nous continuons d'approfondir le domaine des équipements de transformation profonde des aliments et, nous appuyant sur des solutions d'équipement éprouvées, nous aidons les grandes entreprises agroalimentaires leaders à améliorer leur qualité et leur efficacité, pour une coopération gagnant-gagnant.