最近、山東新連興機械有限公司は金新食品グループと戦略的協力協定を結びました。新連興機械が独自に開発した真空凍結乾燥設備が金新食品の生産基地に設置され、試運転作業はほぼ完了しています。 この協力は、食品加工技術の革新と産業のアップグレードにおける大きな前進を示しています。
金西食品に搭載されている真空冷凍乾燥装置は最新の冷凍乾燥技術を採用しており、極低温・真空条件下で昇華原理により原料中の水分を固体から気体に直接変換し、食品の色、香り、味、栄養素を大幅に保っています。 従来の加工方法と比べて、凍結乾燥技術により保存料を加えずに保存期間を延ばしつつ、原料の味や栄養価も維持できます。
現在、機器の設置は完了しており、技術チームはその後のパラメータデバッグと試験運用を行っています。 試運転期間中、両国の技術スタッフが緊密に連携し、金新食品の特定製品のプロセス要件に応じて設備を最適化し、試運転後の安定かつ効率的な稼働を確保しました。 <
