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產品與技術創新
26 Jun 2026·3 min read

기술의 본질에 뿌리를 두고 VF 진공 튀김기와 진공 동결건조기 분야를 꾸준히 개척해 나가다

기술의 본질에 뿌리를 두고 VF 진공 튀김기와 진공 동결건조기 분야를 꾸준히 개척해 나가다

산둥 신롄싱은 주청시 미저우 가도(密州街道) 식품기계 산업단지에 위치해 있습니다. 국내 VF 진공 저온 튀김기 산업 표준의 제정 기관이자 국가급 과학기술형 중소기업으로서, 회사는 2018년부터 FD 진공 동결건조 설비 연구개발 분야에 본격적으로 진출하여 동질화된 저가 모방 방식을 배제하고, 상하이이공대학과 깊이 협력하여 저온 탈수 설비 기술연구원을 공동 설립했습니다. 동시에 치루공업대학, 칭다오농업대학, 산시성농업과학원, 푸젠성농업과학원 등 여러 대학 및 농업 연구기관과 장기적인 기술 협력을 구축하여, 서로 다른 원료의 세포 구조와 이화학적 특성에 맞춰 전용 동결건조 공정 곡선을 설계하고, 장비 구조, 냉동 시스템, 진공 제어 시스템에 대한 여러 차례의 반복 업그레이드를 완료했습니다. 이를 통해 실험실용 소형 기종, 중형 상업용 기종, 대형 산업용 양산 기종을 아우르는 전 품목의 LXFD 동결건조 제품 시리즈를 구축하여 고객의 생산능력 맞춤 요구를 충족할 수 있습니다.

      현재 국내 동결건조 식품 시장은 지속적으로 확대되고 있으며, 농산물 정밀 가공에 대한 정책 지원이 이어지면서 고품질 동결건조 가공 설비에 대한 시장 수요도 꾸준히 증가하고 있습니다. 산둥 신롄싱 머시너리는 앞으로도 “고객 가치 창출, 고객 성공 지원”이라는 경영 이념을 지켜나가며, 산학연 혁신 플랫폼을 기반으로 동결건조 핵심 기술을 지속적으로 다듬고, 장비 종류를 확대하며 전처리 세척, 슬라이스/커팅, 급속 냉동, 선별, 포장이 일체화된 완전 자동 생산라인 솔루션을 지속적으로 보강할 것입니다. 

      향후 회사는 뛰어난 제품 품질, 맞춤형 공정 솔루션, 완벽한 전 주기 서비스로 전국 각지의 식품 가공 공장, 농업 협동조합, 한약재 기업에 서비스를 제공하는 동시에 해외 시장 진출을 가속화하여 국산 동결건조 설비를 세계 시장에 알리고, 탄탄한 제조 역량으로 중국 농산물 정밀 가공 산업의 발전을 지원할 것입니다.