최근 당사가 다리(Dali) 그룹을 위해 맞춤 제작한 진공 저온 튀김기 2대가 기기 전체 조립, 전방위 품질 검사 및 무부하 시운전을 완료하고 오늘 정식으로 차량에 적재되어 발송되었습니다.
다리는 국내 스낵식품 선도 기업으로서 감자튀김, 과일·채소칩 등 저온 튀김 스낵 생산 라인을 전면적으로 구축하고 있습니다. 이번 추가 구매 장비는 대규모 양산 수요에 적합하며, 일체형 진공 튀김, 자동 원심 탈유, 온라인 여과유 시스템을 갖추고 있습니다. 저온 가공은 제품의 유지 함량을 낮추고 식재료 본연의 맛을 살리며 완제품의 색택과 유통기한을 안정시키고 생산 효율을 크게 향상시켜 공장의 표준화·연속화 작업에 적합합니다.
초기 공정 방안 맞춤 설계, 설비 생산 가공부터 출하 시 엄격한 검사에 이르기까지 각 직무가 협력하여 품질을 관리합니다. 설비가 공장에 도착한 후 기술 엔지니어가 방문하여 설치, 시운전, 작업자 전반 교육을 완료하고 장기적인 설비 유지보수 지원을 제공합니다.
식품 심가공 장비 분야를 지속적으로 개척하며, 성숙한 설비 솔루션을 바탕으로 각 대형 식품 선도 기업의 품질 향상과 효율 증대를 지원하고 함께 상생합니다.