진공 튀김 기술은 현대 식품 가공 분야의 중요한 돌파구입니다. 기존의 고온 튀김과 달리 진공 튀김은 저압 환경에서 이루어져 가공 온도를 크게 낮출 수 있으며(보통 80~110℃로 제어), 식재료의 천연 영양 성분, 색택, 풍미를 효과적으로 보존하고 제품 품질의 일관성을 보장합니다. 동시에 이 장비에는 탈유 시스템이 장착되어 진공 환경에서 깊은 탈유를 실현하여 최종 제품의 함유율을 기존 튀김 제품보다 40%~60% 낮출 수 있어 건강식품을 선호하는 현대 소비자의 요구에 더 잘 부합합니다. 또한 아크릴아마이드 등 유해 물질의 생성을 크게 줄입니다. 산동 신련싱(Shandong Xinlianxing)은 수년간의 기술 축적과 혁신을 바탕으로 진공 튀김기의 온도 제어, 오일 순환 시스템, 자동화 수준 등 핵심 기술에서 국제 수준에 도달했습니다.
최근 산동 신련싱 기계 유한공사의 진공 튀김 설비가 스리랑카 고객의 생산 현장에서 설치 및 시운전을 순조롭게 완료하고 성공적으로 생산을 개시했습니다. 이는 중국 식품 가공 설비가 남아시아 시장에서 중요한 진전을 이루었음을 의미하며, 스리랑카의 과일·채소 심층 가공 산업에 새로운 기술 동력을 주입했습니다.
설비가 스리랑카에 도착한 후, 신련싱은 ** 엔지니어 팀을 파견하여 언어와 문화적 차이를 극복하고 1주일 만에 설비 설치, 시스템 시운전 및 기술 교육을 완료했습니다. 이번 성공적인 협력은 단순한 단일 설비의 수출이 아니라 중국 식품 가공 기술과 스리랑카 특색 농업의 깊은 결합입니다. 우리는 **의 기술 설비를 통해 스리랑카 고객의 제품 경쟁력 향상을 돕고, 현지 및 국제 시장에 적합한 과일·채소 칩 제품을 공동 개발하기를 희망합니다.
산동 신련싱 진공 튀김기가 스리랑카에서 성공적으로 적용된 것은 중국이 '중국 제조(Made in China)'에서 '중국 지조(Intelligently Made in China)'로 전환하고 있음을 보여줍니다. 이는 단순한 설비 수출이 아니라 기술 표준, 생산 이념, 관리 경험의 ** 교류이기도 합니다. 중국과 스리랑카 간 경제무역 협력이 지속적으로 심화되는 가운데, 이러한 기술 협력은 양국 식품 산업에 더 많은 상생 기회를 가져다주고 스리랑카 특색 농산물이 더 넓은 국제 시장에 진출하도록 도울 것입니다.