详细内容
LXZK-50｜小型商业量产/初创工厂首选真空油炸机
定位标签：小型商业量产 / 创业首选 / 果蔬脆片入门级主力机
适合物料/应用场景：
果蔬脆片：薯条、蚕豆、青刀豆、南瓜片、香菇、秋葵、苹果片、菠萝蜜等
适用场合：初创型休闲食品加工厂、地方特色农产品深加工企业、连锁品牌试产与中小型工厂集中生产
关键参数概览：
单次鲜料投料量：30 ~ 50 kg（以薯条/果蔬为基准，如蚕豆单次投料可达 50 kg）
料筐规格与尺寸：φ500 × H440 mm
整机装机功率：21 kW（运行功率 ≈ 14 kW，真空泵功率 7.5 kW）
加热方式：蒸汽加热
设备外形尺寸：2300 × 2100 × 2600 mm
设备占地面积：设备自身占地 5 ㎡，含操作检修空间占地约 10~11 ㎡
整机重量：约 4.5 吨
典型物料单批次产能示例：
薯条：投料 50 kg / 班次产出 ≈ 210 kg（炸制 45 min）
蚕豆：投料 50 kg / 班次产出 ≈ 425 kg（炸制 30 min）
香菇：投料 40 kg / 班次产出 ≈ 90 kg（炸制 90 min）
秋葵：投料 35 kg / 班次产出 ≈ 45 kg（炸制 120 min）
特点：
小身材大产能，轻量级投入首选：仅需 10 ㎡ 操作空间，即可实现高效率商业量产，低门槛迈入高附加值果蔬脆片赛道。
蒸汽高效加热，能耗成本更低：采用蒸汽加热系统，运行功率仅 14 kW，大幅拉低每公斤成品生产成本，提升利润空间。
变频离心彻底脱油，口感极佳：结合高真空 negative-pressure脱水与 0~300 r/min 变频离心脱油，成品含油率远低于传统油炸，锁住天然原色原味。
全不锈钢食品级制造：采用 SUS304 加厚不锈钢制造，合规耐用，满足卫生高标准
