Solution de ligne complète de lyophilisation sous vide FD pour fruits et légumes haut de gamme et nutrition maternelle et infantile
La déshydratation par sublimation à ultra-basse température préserve plus de 97 % des nutriments naturels et de la forme physique, offrant une réhydratation exceptionnelle.
Atouts clés et indicateurs techniques
De la rétention des nutriments à la forme physique, chaque indicateur est conçu pour les marchés haut de gamme de la nutrition maternelle et infantile et du clean label.
Rétention nutritionnelle élevée
Le procédé de sublimation des cristaux de glace à -36 ℃ permet d'atteindre une rétention nutritionnelle de 97 % et plus, préservant les vitamines thermosensibles et les arômes naturels.
0 additif et 0 matière grasse
Déshydratation par sublimation entièrement physique, sans ajout d'huiles ni de conservateurs, conforme aux normes haut de gamme de l'alimentation mère-enfant et du clean label.
Protection de la microstructure
Sans affaissement ni rétraction, la structure poreuse offre une réhydratation en quelques secondes.
Scénarios d'application et gamme de produits
Couvre trois segments à forte valeur ajoutée : fruits et légumes haut de gamme, nutrition mère-enfant et aliments santé instantanés.
Fruits et légumes haut de gamme
Des produits de fruits et légumes lyophilisés à forte valeur ajoutée, conservant leur forme et leur couleur d'origine.
Alimentation mère-enfant
Aliments nutritionnels pour nourrissons et jeunes enfants conformes aux normes clean label.
Aliments instantanés et santé
Des compléments alimentaires à haute activité, prêts à boire en un instant.
Architecture du système de lyophilisation industrielle FD
Une architecture industrielle conçue pour la production continue à grande échelle.
Condenseur de vapeur ultra-rapide
Un condenseur ultra-rapide jusqu'à -65 ℃ garantit l'efficacité de sublimation et un fonctionnement continu à haute charge.
Contrôle précis de la température des plaques chauffantes
Un contrôle précis de la température des plaques évite la carbonisation locale ou la refusion du produit.
Production continue intensive à grande échelle
Prend en charge une production continue intensive 24h/24 et 7j/7.
Vues réelles de lignes complètes de lyophilisation en production
Des vues réelles d'ateliers en production chez de grands fabricants nationaux et internationaux, prouvant la capacité de production commerciale à grande échelle.
VF低温真空油炸机Prima Meat Packers (Japon)
Machine achetée : 2 machines de friture sous vide à basse température industrielles de 300 kg Activité principale : transformation approfondie de viandes haut de gamme (viande séchée, chips de viande)
VF低温真空油炸机Usine nord-américaine de Lay's (États-Unis)
Modèle acheté : 50 friteuses sous vide basse température industrielles de 300 kg Activité principale : production en cluster de chips de pommes de terre et de croustilles santé de fruits et légumes
VF低温真空油炸机D&JA Food Group
Introduction du système de friture sous vide à basse température de type 320, niveau pilote industriel, pour accélérer le développement et la validation commerciale de croustilles saines à base de fruits et légumes naturels
VF低温真空油炸机Géant malaisien des produits de la mer
Introduction d'un système de friture sous vide à basse température industriel de 200 kg, franchissant les goulots d'étranglement de la rancidité élevée des huiles et du durcissement des protéines des chips de fruits de mer
VF低温真空油炸机Leader vietnamien de l'exportation de produits aquatiques
Adoption d'un système industriel de friture sous vide à basse température de 300 kg, brisant les verrous du taux d'huile élevé et de la texture sèche des protéines des snacks aux fruits de mer
VF低温真空油炸机Grand fabricant canadien de snacks
Déploiement d'un système industriel de friture sous vide de 300 kg, franchissant les verrous de la maîtrise de l'acrylamide et du taux d'huile élevé dans les frites de pommes de terre.
Soumettre un échantillon de matière première pour valider l'efficacité du procédé de lyophilisation FD
Soumettez votre échantillon de matière première pour un test d'échantillonnage, ou téléchargez la brochure technique du lyophilisateur FD pour obtenir l'ensemble des données techniques nécessaires à la sélection du modèle et à la planification de la ligne complète.
