LXZK-1100 | Модель 100 Вакуумная фритюрница среднего размера для промышленного массового производства

LXZK-1100 | Модель 100 Вакуумная фритюрница среднего размера для промышленного массового производства

• Тег позиционирования: Среднеразмерный мейнстрим / Основная машина для промышленного массового производства / Первый выбор для коммерческого расширения производства с высокой рентабельностью

• Подходящее сырьё/сферы применения:

  • Различные овощи, фрукты и сельхозпродукция: картофель фри, шиитаке, окра, ломтики яблока, зелёная фасоль, ломтики тыквы и другие коммерческие крупносерийные овощные и фруктовые чипсы

  • Подходящие условия: растущие предприятия по переработке снековой продукции, базы глубокой переработки сельхозпродукции, контрактные производители брендов

Обзор ключевых параметров:

• Загрузка свежего сырья за раз (картофель фри): 80 ~ 100 кг / раз

• Характеристики корзины: φ760 × H560 мм

• Общая установленная мощность машины: 21 кВт (рабочая мощность 14 кВт, мощность вакуумного насоса 11 кВт)

• Способ нагрева: Паровой нагрев

• Габариты машины: 3000 × 3000 × 3090 мм

• Занимаемая площадь: Оборудование занимает 9 ㎡, с учётом пространства для обслуживания и эксплуатации около 16 ㎡

• Общий вес машины: около 6 тонн

• Особенности:

  • Основа линий средних заводов, баланс производительности и окупаемости: За один цикл может переработать до 100 кг свежего сырья — выгодный выбор для зрелых пищевых заводов при расширении производства или замене старого энергоёмкого оборудования.

  • Высокоэффективный вакуумный насосный агрегат, быстрое достижение цели и снижение энергопотребления: Оснащён высокоэффективным вакуумным насосом 11 кВт и системой конденсационного разделения масла и воды, позволяет быстро достичь предельного вакуума -0,098 МПа, значительно сокращая цикл жарки, экономя время и электроэнергию.

  • Система хранения масла с тонкой фильтрацией, значительно продлевающая срок службы фритюрного масла: В сочетании с полностью автоматической непрерывной тонкой фильтрацией в реальном времени удаляет мелкие остатки, эффективно замедляет прогоркание и окисление масла, снижая затраты на масло.

Стандартная основная модель для растущих перерабатывающих заводов

LXZK-1100 — это основное оборудование коммерческих заводов по переработке снековой продукции. Созданная для непрерывной работы 24/7, эта модель обеспечивает идеальный баланс между высокой производительностью за цикл, быстрым восстановлением вакуума и низкой термической деградацией.

• Коммерческая линия производства картофеля фри: За цикл перерабатывает 100 кг свежего картофеля фри, время жарки всего 45 минут. За одну смену производится 420 кг золотистого однородного картофеля фри с точной дегидратацией и крайне низким содержанием масла.

• Переработка морепродуктовых снеков (целая мелкая жёлтая рыба): За цикл перерабатывает 90 кг свежей рыбы, жарка 70 минут. Центробежная система удаления масла эффективно удаляет излишки масла с поверхности, устраняет запах рыбы и риск прогоркания, значительно продлевает срок хранения.

Вакуумная фритюрница для зелёной фасоли

Вакуумная фритюрница для картофеля фри