LXZK-1100 | Modèle 100 Friteuse sous vide industrielle de production de masse de taille moyenne

LXZK-1100 | Modèle 100 Friteuse sous vide industrielle de production de masse de taille moyenne

• Étiquette de positionnement : Milieu de gamme / Machine principale de production industrielle de masse / Premier choix pour une expansion commerciale au meilleur rapport qualité-prix

• Matériaux/scénarios d'application adaptés :

  • Divers fruits, légumes et produits agricoles : chips commerciales en grande quantité de fruits et légumes telles que frites, champignons shiitake, gombos, tranches de pomme, haricots verts, tranches de citrouille, etc.

  • Occasions d'application : entreprises de transformation d'en-cas en pleine croissance, bases de transformation approfondie de produits agricoles, fabricants OEM de marques

Aperçu des paramètres clés :

• Charge de matière fraîche par lot (frites) : 80 ~ 100 kg / lot

• Spécifications du panier : φ760 × H560 mm

• Puissance installée totale de la machine : 21 kW (puissance de fonctionnement 14 kW, puissance de la pompe à vide 11 kW)

• Mode de chauffage : Chauffage à la vapeur

• Dimensions de la machine : 3000 × 3000 × 3090 mm

• Emprise au sol : Emprise de l'équipement 9 ㎡, environ 16 ㎡ avec l'espace d'exploitation et de maintenance

• Poids total de la machine : environ 6 tonnes

• Caractéristiques :

  • Pilier des lignes d'usines de taille moyenne, équilibre entre capacité et rapport investissement/production : Peut traiter jusqu'à 100 kg de matière fraîche par lot, un choix au excellent rapport qualité-prix pour les usines alimentaires matures qui souhaitent augmenter leur capacité ou remplacer des équipements anciens et énergivores.

  • Groupe de pompes à vide haute efficacité, atteinte rapide de la cible et réduction de la consommation d'énergie : Équipé d'une pompe à vide haute efficacité de 11 kW et d'un système de séparation huile-eau par condensation, il peut rapidement atteindre le vide limite de -0,098 MPa, raccourcissant considérablement le cycle de friture, économisant à la fois du temps et de l'électricité.

  • Système de stockage d'huile à filtration fine, prolongeant considérablement la durée de vie de l'huile de friture : Associé à une fonction de filtration fine continue entièrement automatique, il élimine en temps réel les minuscules résidus, ralentit efficacement le rancissement et l'oxydation des graisses, et réduit les coûts d'huile.

Modèle principal standardisé pour les usines de transformation en croissance

Le LXZK-1100 est l'équipement central des usines de transformation d'en-cas commerciaux. Conçu pour un fonctionnement continu 24h/24 et 7j/7, ce modèle atteint un équilibre parfait entre un rendement élevé par lot, une récupération rapide du vide et une faible dégradation thermique.

• Ligne de production commerciale de frites : Peut traiter 100 kg de frites fraîches par lot, avec un temps de friture de seulement 45 minutes. Un seul poste produit 420 kg de frites dorées et uniformes, avec une déshydratation précise et une teneur en huile extrêmement faible.

• Transformation d'en-cas de fruits de mer (petit colin entier) : Traite 90 kg de poisson frais par lot, friture de 70 minutes. Le système de dégraissage centrifuge élimine efficacement l'excès d'huile en surface, élimine l'odeur de poisson et les risques de rancissement, et prolonge considérablement la durée de conservation.

Friteuse sous vide pour haricots verts

Friteuse sous vide pour frites