LXZK-1300｜300형 플래그십 대형 산업용 진공 튀김 시스템

LXZK-1300｜300형 플래그십 대형 산업용 진공 튀김 시스템

• 포지셔닝 태그: 플래그십 대형 산업용 / 수출 벤치마크 모델 / 자동화 전 라인의 핵심 주기

• 적합 원료/응용 시나리오:

  • 전 품목 고기준 대량 가공: 축산·가금육 크리스프, 고급 해산물·수산물, 대량 과일·채소 크리스프 등

  • 적용 장소: 다국적 식품 대기업, 대형 상장 식품 기업, 수출형 가공 기지(일본 등 엄격한 시장에 성공적으로 수출)

• 주요 파라미터 개요:

  • 1회 생원료 투입량(감자튀김): 260 ~ 300 kg / 회

  • 바스켓 규격: φ1200 × H560 mm

  • 설비 총 설치 전력: 29 kW(운전 전력 28 kW, 진공 펌프 전력 15 kW)

  • 가열 방식: 증기 가열

  • 설비 외형 치수: 3930 × 3670 × 3720 mm

  • 점유 면적: 설비 점유 면적 18 ㎡, 조작·정비 공간 포함 약 25 ㎡

  • 총 중량: 약 8 톤

• 특징:

  • 산업급 중하중 플래그십, 단일 설비 생산능력의 정점: 1회 투입량 최대 300 kg, 대규모 산업용 라인 전용 설계로 대형 고객과 수출 주문의 안정적 납품 요구에 부응합니다.

  • 국제 최고 수준 품질, 엄격한 수출 인증 통과: 두꺼운 304 식품용 스테인리스강과 두꺼운 내압 경판을 채택하고 복합 기계식 실과 엄격한 용접부 탐상을 적용하여 장기간 부압에서도 누출이 없고 위생 사각지대가 없습니다.

  • 인버터 원심 완전 탈유, 극히 낮은 함유율: 0~300 r/min 인버터 원심 탈유와 연속 정밀 여과 시스템을 갖추어 완제품 표면의 잔류 기름이 극히 적고, 바삭하고 느끼하지 않은 식감을 구현하며 고단백 영양을 완벽하게 보존합니다.

글로벌 식품 대기업의 요구를 충족하는 플래그십 중하중 시스템

LXZK-1300은 당사의 플래그십 산업용 진공 튀김 솔루션을 대표합니다. 국제 식품 가공 대기업의 신뢰를 받는 이 중하중 시스템은 엄격한 글로벌 식품 안전 및 수입 규정을 충족해야 하는 고자동화 라인을 위해 설계되었습니다.

• 초대용량 감자튀김 가공: 1배치로 생감자튀김 300 kg을 처리할 수 있으며, 1회 사이클은 단 45분——1교대 완제품 생산량은 1.2톤을 초과합니다!

• 수출급 육류·해산물 생산 라인: 50분 내에 230 kg의 닭고기 스트립을, 또는 40분 내에 240 kg의 가재 꼬리를 처리할 수 있습니다. 연속 여과유와 인버터 원심 탈유 기술을 통합하여 완제품의 잔류 함유량을 극히 낮게 유지하고 엄격한 국제 시장 기준을 완전히 준수합니다.

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