프리미엄 과채와 산모·유아 영양을 위한 FD 진공 동결건조 통합 라인 솔루션
초저온 승화 탈수로 천연 영양소와 물리적 형태를 97% 이상 보존하여 최상의 복수성을 구현합니다.
핵심 장점과 기술 지표
영양 보존부터 물리적 형태까지, 모든 지표가 프리미엄 산모·유아 시장과 클린라벨 시장을 위해 설계되었습니다.
높은 영양 보존
-36℃ 얼음 결정 승화 공정으로 97%+ 영양 보존율을 달성하여 열에 민감한 비타민과 천연 향을 보존합니다.
0 첨가·0 지방
완전한 물리적 승화 탈수로 유지와 방부제를 첨가할 필요가 없으며, 프리미엄 산모·유아식 및 클린 라벨 식품 기준에 부합합니다.
미세 구조 보호
찌그러지지 않고 수축하지 않으며, 다공성 구조가 초 단위 재수화 성능을 제공합니다.
적용 분야 및 제품 포트폴리오
프리미엄 과일·채소, 산모·유아 영양, 인스턴트 건강 식품 등 고부가가치의 3대 분야를 아우릅니다.
프리미엄 과일·채소
원형과 원색을 그대로 유지한 고부가가치 동결건조 과일·채소 제품.
산모·유아식
클린 라벨 기준을 충족하는 영유아 영양식.
인스턴트 및 건강 식품
고활성 성분을 물에 타서 바로 마실 수 있는 건강기능식품.
FD 산업용 동결건조 시스템 아키텍처
상업적 연속 대량생산을 위해 설계된 산업용 시스템 아키텍처.
초고속 수분 응축기
최저 -65℃의 초고속 수분 응축기가 승화 효율과 고부하 연속 운전을 보장합니다.
정밀 가열 플레이트 온도 제어
정밀 가열 플레이트 온도 제어로 원료의 부분적 탄화나 재융해를 방지합니다.
고강도 연속 대량생산
24/7 고강도 상업적 연속 대량생산을 지원합니다.
가동 중인 동결건조 통합 라인 현장 사진
국내외 대형 업체에서 가동 중인 통합 라인 현장 사진으로 상업적 대량생산 역량을 입증합니다.
VF低温真空油炸机일본 Prima Meat Packers (프리마햄)
구매 기종: 300kg 산업용 진공 저온 튀김기 2대 주요 사업: 고급 육류 정밀 가공(육포, 육칩)
VF低温真空油炸机미국 Lay's(레이즈) 북미 공장
구매 모델: 300kg 산업용 진공 저온 튀김기 50대 주요 사업: 감자칩 및 과일·채소 건강 크리스프 클러스터 생산
VF低温真空油炸机D&JA Food Group
320형 산업용 파일럿 진공 저온 튀김 시스템 도입으로 천연 과일·채소 건강 크리스프 개발 및 상업화 검증 가속화
VF低温真空油炸机말레이시아 해산물 대기업
200kg급 산업용 진공 저온 튀김 시스템을 도입하여 해산물 칩의 고함유지 산패 및 단백질 경화 문제를 돌파
VF低温真空油炸机越南水产出口龙头
引进 300kg 工业级真空低温油炸系统，打破海鲜零食含油率高与蛋白质发柴瓶颈
VF低温真空油炸机캐나다 스낵식품 대기업
300kg급 산업용 진공 튀김 시스템을 도입하여 감자 튀김의 아크릴아마이드 제어와 고함유율 병목을 돌파했습니다.
원료 샘플을 제출하여 FD 동결건조 공정 효과를 검증
원료 샘플을 제출하여 시제품 테스트를 진행하거나 FD 동결건조기 기술 사양서를 다운로드하여 기종 선정과 전체 라인 계획에 필요한 모든 기술 자료를 확보할 수 있습니다.
